L’alimentation au cœur de la vie quotidienne des chasseurs-cueilleurs : nouveaux outils, nouvelles données, nouvelle vision des sociétés préhistoriques

Publié le 13 août 2025 – Mis à jour le 13 août 2025

CNRS-Momentum

Ce projet s’intéresse aux pratiques alimentaires passées qui ont pu jouer un rôle déterminant dans l’évolution des sociétés. Il s’appuie sur une analyse poussée des traces de boucherie présentes sur les ossements d’animaux chassés et sur une comparaison entre un référentiel ethnoarchéologique et des collections archéologiques.

https://traces.univ-tlse2.fr/accueil/equipes-et-ateliers/smp3c-societes-et-milieux-des-populations-de-chasseurs-cueilleurs-collecteurs/lalimentation-au-coeur-de-la-vie-quotidienne-des-chasseurs-cueilleurs-nouveaux-outils-nouvelles-donnees-nouvelle-vision-des-societes-prehistoriques