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Les buffets passent en mode végé
Publié le 27 janvier 2025 – Mis à jour le 2 février 2025
du 27 janvier 2025 au 1 février 2025
Une actualité de la commission ÉcoTRACES
La direction du laboratoire a annoncé en conseil de laboratoire du 14 janvier 2025 que, désormais, seuls seraient pris en charge par le laboratoire les buffets végétariens.
Cela concerne tous les crédits gérés par le laboratoire, et tous les évènements : séminaires, réunions d'équipes, assemblées générales, etc...
Le choix du traiteur doit, de plus, se reporter au maximum sur une offre "locale" et qui évite au maximum la vaisselle jetable et le gaspillage.
Image : eco2initiative